Un gran desafío que enfrentan las personas que están en cuarentena es combatir la ansiedad y evitar comer comida chatarra o dulces que se tengan en casa. 

Incluso si no tienes dulces, papas u otras cosas que no sean precisamente sanas, puede ser que la misma ansiedad haga que comas cada hora algo que encuentres en el refrigerador, lo cual tampoco es saludable. Si consideramos que muchas personas están en sus asientos todo el día y a ello le restamos la actividad física de ir en el transporte o caminar al trabajo, eso puede provocar no sólo que subamos de peso sino que el “hambre de aburrimiento” nunca termine. 

Aquí encontrarás cinco consejos para tener una mejor alimentación para ti y tu familia mientras estén en casa. 

Granos enteros

Trata de siempre escoger granos enteros, por ejemplo, arroz integral en lugar de arroz blanco. Incluso busca platillos que puedas reemplazar con este grano, como los fideos.

El arroz integral es un grano integral rico en fibra, mientras que los fideos se hacen con harina blanca procesada. O si no quieres reemplazar la pasta con granos, ya existen pastas integrales en el supermecado. 

Elige sabiamente tu proteína

Trata de reducir la ingesta de calorías, escoge pollo o mariscos en lugar de carne de res, cordero o cerdo, ya que tienen mucha grasa. Y si quieres reducir aún más la grasa, elige legumbres como frijoles en lugar de pollo; son ricos en fibra, llenadores y saludables. 

Prioriza las verduras

En tu plato, pon el doble de ración de verduras. Algunas zanahorias pequeñas pueden servir como botana cuando sientas que tienes hambre y aún no es la hora de comer. El brocoli también puede funcionar como un distractor de las papas fritas, y si amas las hamburguesas puedes ponerles una doble hoja de lechuga y más rodajas de jitomate. 

La sopa de verduras o el caldo de verduras también son buenísimos para comer, además de que prepararlos es muy sencillo. Y otra cosa que no debe faltar en casa son verduras al vapor simples, ya que puedes combinarlas con casi cualquier cosa. 

Olvida las cosas fritas

Si comer cosas fritas nunca es saludable, menos ahora que no haces el suficiente ejercicio. Cocina siempre al vapor, asado, al horno o a la parrilla. 

Es tiempo de comer frijoles

Los frijoles son básicos en la comida mexicana y de muchos otros países, por todos los nutrientes que contienen. 

Opta por unas enfrijoladas en lugar de unas enchiladas. Aunque los frijoles enteros son mucho mejores que los refritos, puedes ingerirlos de la forma que más te gusten. También puedes preparar sopas que contengan muchas legumbres: una sopa minestrone, una de lentejas o una de habas son excelentes opciones.