La cobalamina, mejor conocida como vitamina B12, es una vitamina soluble en agua muy importante para el buen funcionamiento de tu organismo. Tiene un papel esencial en la producción de las células rojas y el ADN, así como el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Naturalmente la puedes encontrar en alimentos como pescado, carne, pollo, huevos y lácteos. Sin embargo, también puedes encontrarla en suplementos o en alimentos fortificados con B12.
La deficiencia de esta vitamina es muy común, los que más la padecen son:
La piel pálida o amarilla, llamada ictericia, puede ser un síntoma de deficiencia de vitamina B12.
La ictericia se desarrolla cuando el cuerpo de una persona no es capaz de producir suficientes glóbulos rojos. Los glóbulos rojos que circulan por debajo de la piel le dan su color normal. Sin una cantidad suficiente de estas células, la piel puede verse pálida.
La vitamina B12 juega un papel en la producción de glóbulos rojos. Una deficiencia de vitamina B12 puede causar una falta de glóbulos rojos o anemia megaloblástica, que está asociada con la ictericia.
La anemia megaloblástica debido a la deficiencia de vitamina B12 puede resultar en fatiga extrema.
Sin suficientes glóbulos rojos para transportar oxígeno alrededor del cuerpo, una persona puede sentirse extremadamente cansada.
Si te vuelves anémico debido a una deficiencia de B12, puedes sentir falta de aliento y un poco de vértigo, especialmente cuando te esfuerzas.
Esto se debe a que tu cuerpo carece de los glóbulos rojos que necesita para llevar suficiente oxígeno a las células de tu cuerpo.
Sin embargo, estos síntomas pueden tener muchas causas, así que si notas que estás inusualmente sin aliento, debes hablar con tu médico para investigar la causa.
Diferentes estudios han reportado que las personas con una deficiencia de cobalamina son más propensas a sufrir enfermedades como depresión o demencia. La teoría sugiere que los niveles altos de homocisteína causados por los niveles bajos de B12 pueden provocar daños en el tejido cerebral e interferir con las señales nerviosas.
La mayoría de las personas puede recibir los niveles adecuados de B12 por medio de la comida; no obstante, hay algunos individuos que no lo absorben correctamente. En este caso, tu médico puede ayudarte con algún tipo de suplemento.
Alimentos ricos en B12:
Con información de WebMD y Medical News Today