Los germinados y brotes de semillas forman parte de la dieta asiática desde hace miles de años, debido a que son una gran fuente de salud y nutrición. Hay quienes dicen que los germinados son el secreto oriental para una vida larga y libre de enfermedades. ¿Ya los incluiste en tu dieta cotidiana? Te decimos los enormes beneficios de hacerlo:

- Aportan aminoácidos esenciales. Los germinados proporcionan proteínas completas que se transforman en los ocho aminoácidos esenciales que requiere el organismo para mantenerse saludable, por eso son fundamentales en las dietas vegetarianas.

- Desintoxican. Todos los germinados ayudan a los procesos depurativos del organismo, limpiando el sistema digestivo de residuos y eliminando las toxinas de la sangre y los tejidos.

- Refuerzan el sistema inmune. Aportan clorofila al organismo que al entrar al torrente celular mejora la defensa, resistencia y capacidad regenerativa de las células, lo que se ve traducido en una significativa disminución de enfermedades.

- Son antioxidantes. Eliminan los radicales libres que pueden ocasionar cáncer en las células y combaten el envejecimiento prematuro, ayudándolas a mantenerse funcionando adecuadamente por más tiempo.

- Acaban con el estreñimiento. Favorecen el buen funcionamiento del sistema digestivo y una mejor absorción de los nutrimentos. Además ayudan al tránsito intestinal, a desinflamar el abdomen y a preservar el equilibrio de tu microbiota. 

- Combaten el colesterol. Reducen los niveles de colesterol en la sangre y ayudan a las arterias a mantenerse elásticas para evitar que se tapen o se endurezcan. Mantienen el buen funcionamiento del sistema vascular.

También te puede interesar: ¿Qué son los granos enteros y por qué todos debemos comerlos?