Después de varios días de fiesta o de hábitos que no son precisamente saludables, la idea de una dieta detox parece bastante atractiva. ¿No sería genial tomar un jugo mágico que elimine todo lo malo de nuestro cuerpo? Es más, ¿no podría eliminar algunas de las decisiones que tomamos anoche también? Sin embargo, el tema de las dietas detox ha generado bastante controversia: algunas personas las defienden probando con su propia experiencia los beneficios, mientras que otras sustentan que no existe fundamento científico para validarlas.

Hace poco encontramos un texto de Jordi Luque publicado en El País. En él, el autor arremete con mucho entusiasmo en contra de las dietas detox. Y aunque en Harmonía preferimos el respeto por cualquier preferencia personal, creemos que sus argumentos en contra de lo detox son interesantes. Te contamos más.

Para empezar, Jordi Luque afirma que no existen los superalimentos y que los beneficios del kale, la espirulina y la quinoa, por nombrar algunos ejemplos, pueden obtenerse de otras fuentes como legumbres de consumo habitual. Así que no hay necesidad de gastar mucho dinero en ingredientes que son promovidos como maravillosos, pues tal vez sus beneficios pueden encontrarse de manera mucho más accesible en otros alimentos. Por ejemplo, en la alimentación mexicana.

Otro argumento interesante en contra de las dietas detox es el significado de la palabra detox. Según Luque estamos frente a una contradicción porque el cuerpo humano ya es por sí mismo un gran filtro que sintetiza y excreta las sustancias nocivas que entran en él. Es decir, si estás sano, tu cuerpo eliminará todo lo que no necesita. No sirve de mucho acelerar el proceso.

Para rematar la idea anterior, el Doctor Jesús Román, presidente de la Fundación Alimentación Saludable, opina que el cuerpo humano ya tiene un maravilloso sistema detox: hígado, riñones, sudor, heces y orina. El cual trabaja todos los días para depurar y purificar al cuerpo.

Cuando una dieta detox nos promete remediar los excesos, es cómodo pensar que podemos dejar de cuidarnos durante meses y arreglar todo en una semana. No obstante, la manera ideal de purificar el cuerpo es cuidando nuestra alimentación y estilo de vida de manera constante. De hecho, una alimentación saludable sí se asocia con una menor incidencia de problemas de salud como diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares y hasta la prevención del cáncer.

La clave está en la perseverancia de los hábitos que benefician la salud y, sobre todo, en no obsesionarse con alguna postura. Es decir, está muy bien salir un día y divertirse, incluso si la cena o las bebidas que se consumen no estaban contempladas en el ideal de la vida más sana, pero es recomendable que después de hacerlo se preste atención a la alimentación, el ejercicio, las horas de sueño y demás hábitos que pueden ayudarnos a recuperar el equilibrio en nuestro cuerpo. Hay que elegir lo que comemos y hacemos por un deseo personal de estar cómodos con nuestra vida, no tanto por la idea de una solución mágica a lo que el cuerpo realiza de manera natural. Sin duda muchos alimentos son excelentes para la salud aunque no necesariamente aceleren los procesos naturales del cuerpo. Mejor disfruta todo lo saludable que hagas por poder estar bien contigo mismo.

Si quieres conocer los detalles de lo que ocurre en tu cuerpo cuando haces una dieta detox, visita ¿Qué le pasa a tu cuerpo durante una dieta detox?