Vivimos  mirando hacia la luz, y aunque vivir en la penumbra también daña la visión, tenemos que estar conscientes de que tener la atención puesta en pantallas planas, monitores y teléfonos móviles mina nuestra capacidad visual, además de que probablemente nuestra alimentación es deficiente y la contaminación también juega su parte en todo este rompecabezas de factores contra uno de los sentidos que más nos importan. Es prudente recurrir a un especialista para revisar nuestra vista; tal vez necesitemos anteojos. También es recomendable no pasar tanto tiempo frente a la computadora y usar con responsabilidad el teléfono celular. Pero es importante señalar que lo que comemos también tiene un papel en la calidad de nuestra vista. Estos son cinco nutrientes capaces de mejorar la vista:

1. Ácidos grasos omega-3

Estos ácidos grasos esenciales pueden ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada a la edad, lo cual empaña la visión. Incluso pueden contribuir a drenar el líquido de los ojos, que puede conducir a presión ocular alta y glaucoma. Podemos encontrar porciones suficientes de estos ácidos en píldoras de aceite de pescado, salmón o atún, vegetales de hoja verde oscuro, semillas de lino o aceite de linaza, y nueces.

2. Vitamina A

La vitamina A, al ser antioxidante, desempeña un papel importante en la función inmune, ayudando a la superficie del ojo a ser una barrera eficaz contra las bacterias y los virus. La vitamina A puede retardar la progresión de la degeneración macular seca. Algunos alimentos que la contienen son: zanahorias, melón, papas dulces, kale, espinaca y productos lácteos.

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3. Vitamina C

La vitamina C ayuda al cuerpo a formar tejido conectivo como el colágeno, que se encuentra en la córnea del ojo. Los estudios muestran que la vitamina C puede contribuir a prevenir la formación de cataratas y la pérdida de la visión de la degeneración macular. Alimentos que contienen vitamina C, como los siguientes, son recomendables en la dieta: naranjas, toronjas, mandarinas, limones, pimientos rojos, amarillos y anaranjados, coles de Bruselas, fresas, frambuesas y arándanos.

4. Carbohidratos complejos no procesados

Comer una dieta de alto índice glicémico resulta en picos de azúcar en la sangre que pueden causar daño ocular y aumentar las probabilidades de desarrollar diabetes y degeneración macular. Los carbohidratos complejos se descomponen más lentamente, proporcionando al cuerpo más fibra, energía sostenida y un aumento más controlado del azúcar en la sangre. Algunos alimentos recomendados son: quinoa, arroz integral, pastas de grano entero, panes y cereales, frijoles negros, lentejas.

Si quieres mejorar tu visión, plantéate incluir varios de estos alimentos en tu dieta. Si requieres asesoría para una dieta balanceada puedes acudir a tu nutriólogo de confianza.

Con información de she knows