Si te gusta cocinar tu propia comida, pero a veces se te acaban las ideas y ya no sabes qué preparar, a continuación te damos tres deliciosas opciones que en definitiva harán que seduzcas tu propio paladar de una manera muy rápida pero, sobre todo, divertida.

1) Pasta con salmón ahumado. Un clásico romántico pero, en esta ocasión, para una persona. Cocina la pasta de tu elección (puede ser espagueti, tallarines, etc.) y en una sartén aparte vierte tomates cherry, ajo y un poco de cebollín para que se deshagan y cocinen 3 o 4 minutos. Agrega el salmón y continúa calentando pero sin que hierva la salsa, y por último, vierte ahí mismo la pasta con un poco de jugo de limón y sal al gusto para que todo se mezcle. Al momento de servir, rállale queso parmesano encima.

2) Chapata vegetariana. Esta opción es superrápida de preparar además de que, si por cualquier motivo debes salir, muy fácilmente puedes llevártela. Se trata de rebanadas de calabaza a la plancha, sazonadas con salsa de soya, dentro de una chapata con ambas mitades untadas de aguacate y unos cuadritos de queso panela, igualmente asado a la plancha. Si la chapata está cubierta de semillas de girasol o ajonjolí o linaza, será el complemento perfecto. Muy rápida de preparar y también de transportar.

3) Alambre. Una comida fuerte y simplemente deliciosa. Sólo tienes que cortar julianas de pimiento rojo, verde y amarillo (por aquello del color), rodajas de cebolla y tiras de jitomate con todo y el corazón y las semillas. Una vez con estos vegetales mezclados en un tazón, viértelos a un sartén previamente engrasado con aceite de oliva y cocínalos hasta que los pimientos se hayan ablandado y el jitomate se haya casi deshecho. Puedes usar el jugo sazonador de tu preferencia. Si deseas que sea un alambre vegetariano, añade queso oaxaca deshebrado, pues lo usual es que lleven tiras de bistec o de pechuga de pollo.

Cocinar para uno mismo es una grata y necesaria experiencia, pues te da una autosuficiencia imprescindible, tanto al estar soltero como con una pareja. Además, existe una infinidad de recetas saludables que pueden prepararse en muy poco tiempo, con mucho sabor y, sobre todo, de manera divertida. Intenta comenzar con alguna de estas opciones y después no te detengas en la búsqueda que guíe tu paladar.