La época más festiva del año ya inició y con ella llegan las reuniones, los festejos y celebraciones, donde uno de los elementos estrella es la comida: desde los platillos más típicos hasta los más extravagantes, esta temporada suele ser la excusa perfecta para degustar deliciosas recetas.

En México, hablar del maratón Guadalupe–Reyes significa hablar de 4 semanas llenas de rica y abundante comida, y pensar en elecciones saludables puede resultar muy complicado. 

Para tratar de mantener un estilo de vida equilibrado, incluso durante las fiestas decembrinas, lo mejor es estar siempre preparado con snacks fáciles de transportar y que satisfagan el hambre, para poder resistir las tentaciones que se presentan en esta temporada.

Las almendras son una excelente opción cuando se trata de snacks saludables, ya que son fáciles de combinar, puedes mezclarlas con casi todos los alimentos, ya sean dulces o salados, son nutritivas y te ayudan a tener una mayor saciedad.

Por ejemplo, pueden ser el complemento perfecto para una ensalada que te hará sentir satisfecho por más tiempo. Y también son una gran opción para ofrecer como botana, pues además de ser deliciosas, son saludables y cuentan con proteínas y nutrientes benéficos para el organismo.  

Una porción de 23 almendras aporta 6 gramos de proteína, 4 gramos de fibra y una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina E, magnesio, manganeso, fósforo y riboflavina. Contienen grasas buenas y cero colesterol, están libres de gluten y son bajas en índice glucémico.

Así que, antes de salir a la posada o a esa reunión con familiares o amigos, no olvides llevar almendras contigo, o bien, agrégalas a los platillos que vayas a preparar y vive un maratón Guadalupe–Reyes más saludable.

Con información de California Almonds