Puede ser que vayas a celebrar algo o que simplemente te guste hacer reuniones en tu casa, de cualquier manera vas a querer ser el mejor anfitrión posible para que todos tus invitados se sientan lo más cómodos que puedan. 

Los aperitivos, la comida y el ambiente en general son cosas muy importantes para que puedas crear una experiencia inolvidable y todo mundo quiera regresar a una reunión en tu casa. 

Sigue estas recomendaciones para ser el mejor anfitrión

1. Decide a quién vas a invitar y cuándo será la reunión 

Si es tu primera reunión, puedes comenzar con pocas personas; de cuatro a seis está bien. Recuerda que tienes que alimentarlos a todos, así que si no estás acostumbrado a cocinar para tantas personas, con este número será más que suficiente. 

Una reunión pequeña es muy diferente a una fiesta grande, ya que debes tener en cuenta que tus invitados sean personas que se puedan llevar bien entre ellas y no haya ningún problema, para que el encuentro sea lo más relajado posible. Si alguien tiene algún tipo de pelea con otro, es mejor que no invites a ninguna de las dos personas y así le evitas una velada incómoda a los demás. Ya habrá más oportunidades para que puedas hacer algo con cada quien. 

Ten en cuenta siempre que las personas tienen cosas que hacer; así como tú, probablemente trabajen, vayan a la escuela o inclusive tengan hijos, por lo que hacer la reunión en viernes o sábado puede ser la mejor opción. Antes que nada revisa bien los horarios de todos, para evitar este tipo de problemas. 

2. Piensa bien el menú, sé estratégico 

No tienes que complicarte la vida cuando se trata de una reunión casual. Lo mejor es que pienses bien qué tipo de alimentos le pueden gustar a todos; revisa si alguien tiene alergias o cualquier cosa que no puedan comer, para que todos se sientan con la libertad de comer lo que quieran. 

Es mucho mejor que cocines cosas con las cuales ya tienes experiencia, para que te evites cualquier tipo de inconveniente. Si vas a hacer algún postre, hazlo con un par de días de anticipación para que todo salga a la perfección. 

3. Ten las bebidas preparadas todo el tiempo 

Si no sabes qué tipo de vino va con qué comida, entonces es el momento perfecto para que aprendas sobre este arte. También es recomendable que tengas una variedad de cervezas, sidra y algún otro tipo de licor, por ejemplo ginebra. Asimismo, ten en cuenta que muchas personas no consumen alcohol, así que puedes optar por hacer algún tipo de bebida virgen, y recuerda siempre tener agua natural. 

4. Prepara las cosas con tiempo 

Seguramente tienes muchas cosas que hacer, por lo que es bueno que prepares todo con antelación para que no te agarren las prisas. Haz una lista de los ingredientes y de toda la decoración que vas a poner. Prepara las cosas 1 día antes. 

5. Crea el ambiente perfecto 

Según a qué hora sea tu reunión, puedes decorar de acuerdo con eso. Por ejemplo, si es en la noche puedes optar por poner unas velas en la mesa, no tienes que llenar toda la casa de cosas. Con unos simples toques es más que suficiente. También ten en cuenta la música; no hay nada peor que estar confundido sobre qué música poner, así que opta por algo minimal y haz una lista de Spotify para que no tengas que cambiar la música a cada rato. 

6. Mantén la limpieza en todo momento 

No hay nada peor que tener que limpiar solo todo el desorden que se hace en una reunión. Lo mejor que puedes hacer es poner bolsas de basura en tu cocina y que todos cooperen para que tu espacio quede lo más limpio posible. 

Ante todo, es importante que no te estreses de más ni pienses demasiado las cosas. Haz lo mejor que puedas, planea todo con anticipación y revisa que la comida esté bien y que todo el ambiente esté perfecto para que las personas se sientan cómodas. Sin embargo, no puedes realmente controlar cómo lo van a recibir los demás, así que no seas tan duro contigo si algo no les gustó. Siempre se puede mejorar, y en tu próxima reunión harás mejor las cosas. 

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Con información de Make Space