La dieta yóguica es una parte integral del estilo de vida del yoga, ya que está pensada para complementar y apoyar la práctica y los principios yóguicos. 

Basada en los conceptos de la filosofía yóguica, esta dieta no solo se enfoca en la nutrición física sino también en el bienestar espiritual y emocional. Su objetivo es crear armonía y equilibrio entre el cuerpo, la mente y el espíritu, fomentando un estado de salud holístico. 

Los siguientes son los principios fundamentales de la dieta yóguica:

1. Sáttvica por naturaleza

Sattva se traduce comúnmente como "pureza" o "armonía" y la dieta yóguica se basa en alimentos sáttvicos, que se consideran puros, limpios y saludables. Esto incluye alimentos que son frescos, nutritivos, ligeros y puros, como frutas frescas, verduras, legumbres, granos integrales, nueces, semillas y algunos productos lácteos frescos como el yogurt. Estos productos se consideran beneficiosos para el cuerpo y la mente, pues apoyan la claridad mental, aumentan la felicidad y la serenidad.

2. Vegetarianismo o veganismo

La mayoría de los yoguis optan por una dieta vegetariana o vegana, ya que evitan la carne y otros productos animales por razones éticas, espirituales y de salud. Este enfoque se alinea con el principio yóguico de ahimsa, o no violencia, que promueve la paz y la no violencia hacia todos los seres vivos, así como el respeto hacia todas las formas de vida.

3. Alimentos frescos y naturales

Se prefieren los alimentos frescos, orgánicos y de temporada sobre los productos procesados, artificiales y modificados. Los alimentos frescos retienen más prana (energía vital) y nutrientes, lo que es esencial para mantener la vitalidad y la salud.

4. Evitar alimentos rajásicos y tamásicos

Los alimentos rajásicos (que fomentan la actividad y la inquietud) incluyen café, té negro, chocolates y cualquier cosa que sea demasiado amarga, ácida, seca, salada o picante. Los alimentos tamásicos (que inducen la inercia y la pereza) incluyen carne, alcohol, tabaco, cebolla, ajo y alimentos fermentados. Estos alimentos se evitan en la dieta yóguica porque pueden perturbar la mente y obstaculizar la práctica espiritual.

5. Moderación en la alimentación

El concepto de mitahara (moderación en la dieta) es crucial en la dieta yóguica. Se recomienda comer hasta que el estómago esté lleno en un 75% (50% sólidos, 25% líquidos, y dejando 25% de espacio para la digestión óptima). Esto ayuda a evitar la sobrealimentación y apoya la agilidad física y la claridad mental.

6. Comer en un ambiente tranquilo

El entorno en el que se come también es importante. Comer en un estado de calma y gratitud, preferiblemente en un entorno sereno y silencioso, puede mejorar la digestión y la asimilación de los alimentos, así como nutrir el bienestar general.

7. Respetar los ritmos naturales

En la dieta yóguica se alienta a comer siguiendo los ritmos naturales del cuerpo y en sincronía con los ciclos del sol, lo que significa consumir una comida sustancial durante el día cuando el sol está alto (almuerzo) y una cena más ligera.

La dieta yóguica va más allá de la simple nutrición física, al integrar aspectos espirituales y éticos que promueven un estilo de vida equilibrado y consciente. Adoptar una dieta yóguica puede llevar a una mayor paz interior, mejora de la salud y bienestar integral, para así alinear el cuerpo y la mente con los principios más elevados del yoga.