Comer frutas y verduras mejora la condición metabólica y por lo tanto la salud, porque aportan un sinfín de nutrientes necesarios para mantener en óptimo equilibrio nuestro cuerpo. Las manzanas, de manera particular, nos aportan nutrientes indispensables para nuestro buen funcionamiento, así que no olvides prestarle atención a la vieja frase: "Una manzana al día mantiene al médico alejado". A continuación te compartimos algunos de los beneficios de comer una diaria: 

1. Regula la producción de insulina

Las manzanas contienen una sustancia química llamada polifenoles, los cuales son capaces de influir en nuestra digestión y absorción de los hidratos de carbono, por lo tanto, mejoran la regulación del azúcar en la sangre disminuyendo la velocidad de digestión de los hidratos de carbono, gracias a la quercetina y otros flavonoides que se encuentran en estas frutas e inhiben las enzimas de digestión de hidratos de carbono como la alfa-amilasa y alfa-glucosidasa. Cuando se inhiben estas enzimas, los carbohidratos se descomponen menos fácilmente en azúcares simples, y de esta manera se coloca menos carga en nuestro torrente sanguíneo para dar cabida a más azúcar.

2. Anticancerígena 

Hay numerosos estudios acerca de la ingesta de verduras, frutas y el riesgo de cáncer. De manera específica los estudios hacen referencia a la eficacia de las manzanas para combatir el cáncer de colon, cáncer de mama y de pulmón. Sus antioxidantes y antiinflamatorios son los involucrados en los beneficios frente a los padecimientos oncológicos antes mencionados.

3. Beneficios cardiovasculares

La manzana, además de los polifenoles, contiene fibra soluble en agua (pectina), la cual ayuda a disminuir el riesgo de padecer niveles altos de colesterol total en sangre. En algunos estudios, el consumo regular de manzanas ha significado un alto impacto en control del colesterol en la sangre. 

4. Antiasmática 

Los beneficios contra el asma han sido un tanto sorprendentes dentro de las investigaciones científicas que se han realizado en los últimos años, ya que múltiples estudios han demostrado que la ingesta de manzana se asocia con una disminución del riesgo de asma. En un estudio, el consumo de manzanas mostró una mayor reducción del riesgo de asma. 

5. Reducción de grasa corporal

La mayoría de los polifenoles que se encuentran en las manzanas funcionan como antioxidantes, de modo que no es sorprendente ver tantos estudios acerca de los beneficios antioxidantes de esta fruta. Particularmente, este tipo de polifenoles de la manzana tiene una fuerte capacidad para disminuir la oxidación de las grasas de la membrana celular. Este beneficio resulta especialmente importante en nuestro sistema cardiovascular, ya que la oxidación de las grasas (peroxidación de lípidos) en las membranas de las células que recubren los vasos sanguíneos es un factor de riesgo para la obstrucción de las arterias (aterosclerosis) y otros problemas cardiovasculares. 

Así que no olvides agregar manzanas a tu lista de compras, y vuelve un hábito comer una manzana al día. 

Con información de World’s Healthiest Foods