Las ciruelas pasas no son precisamente populares, pero sería conveniente darles una oportunidad ya que en realidad son dulces, deliciosas, nutritivas y están llenas propiedades beneficiosas. En realidad estos frutos no son más que ciruelas deshidratadas… se cree que la práctica de secarlas se originó hace miles de años en una región cercana al mar caspio, desde donde se difundió a otros lugares de Europa debido a las migraciones de diferentes civilizaciones. El objetivo de este proceso era aumentar sus posibilidades de preservación y concentrar el sabor de de las frutas y originalmente se lograba través de la desecación solar, aunque en la actualidad se emplean también procesos mecánicos. De tal manera que las ciruelas pasas están disponibles todo el año y para que conozcas los beneficios que tiene para tu salud, hemos hecho esta lista.

1. Te protegen de enfermedades cardiovasculares y enfermedades crónicas. 

Estas frutas contienen altos niveles de unos fitonutrientes que ayudan a prevenir el daño celular, particularmente el ocasionado por la oxidación de las moléculas de grasa en el cuerpo. Esto es importante porque todas nuestras membranas celulares, incluyendo las cerebrales, están conformadas de lípidos, que contiene grasa. Estos compuestos también inhiben la oxidación del colesterol en el cuerpo lo que está directamente relacionado con la prevención de enfermedades crónicas. 

2.Previenen la diabetes tipo 2 y  la obesidad.

Las ciruelas son ricas en fibra soluble, la cual ayuda a mantener los niveles de azúcar estables y hace que el estómago se vacíe más lentamente. Esto último provoca que el azúcar también llegue más lentamente al torrente sanguíneo. Además la fibra soluble incrementa la sensibilidad del cuerpo a la insulina, lo cual está directamente relacionado con la sensación de saciedad evitando que comas de más y ganes peso. 

3.Disminuyen los niveles de colesterol en la sangre. 

La fibra soluble que mencionamos anteriormente también ayuda a disminuir el colesterol ya que absorbe el exceso de bilis en el intestino y permite que se deseche. La bilis se genera a partir del colesterol en el hígado y permite digerir las grasas. Cuando el cuerpo excreta la bilis junto con la fibra, el hígado se ve obligado a utilizar el colesterol del cuerpo para producir más bilis, lo cual disminuye el nivel de colesterol circulando por el cuerpo.

4. Fortalecen tus huesos.

Un estudio demostró que las estas frutas son las más efectivas  para prevenir y revertir la pérdida de hueso, pues contienen altos niveles de flavonoides y fénicos. 

5.Son una excelente fuente de vitamina K y beta caroteno.

El beta caroteno protege y repara el daño de los radicales libres en nuestras células, esto significa que puede ayudar a revertir los signos de envejecimiento. Por otro lado la vitamina K ayuda a mejorar la circulación y también contribuye a reducir la pérdida de hueso. 

Las ciruelas pasas te pueden ayudar a mejorar tu digestión, rejuvenecer, prevenir enfermedades, controlar tu peso y fortalecer tus huesos. Y todas estas son buenas razones para volverlas tus mejores amigas. 

Fuente: WH Foods