Seguramente has escuchado muchas veces que el desayuno es la comida más importante del día; esto es debido a que toda la energía que necesita tu metabolismo para activarse la va a obtener de ahí. Un buen desayuno puede ayudarte no sólo a sentirte más animado sino también a quemar más calorías durante el día y a aprovechar mejor los nutrimentos del resto de tus comidas. ¿Pero qué es un "buen desayuno"? ¿Huevos y café? ¿Fruta y cereales?

Como la idea es comer de todo pero en las porciones y combinaciones adecuadas, te preparamos estas cinco reglas infalibles para la hora de desayunar que te ayudarán a cuidar tu peso y tener más energía durante todo el día.

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1. Consume fibra

El desayuno debe proporcionarte de 8 a 10 gramos de fibra, que te mantenga saciado hasta la hora de la comida o colación. Evita los carbohidratos refinados, como las harinas blancas. Puedes obtener la fibra que necesitas de la fruta y/o los cereales.

2. No desayunes inmediatamente al levantarte

Lo ideal es desayunar por lo menos 1 hora después de haber despertado. Esto ayudará a que tu metabolismo ya se encuentre funcionando cuando llegue la comida, lo que te permitirá aprovecharla mejor y quemar más grasa. Durante la primera hora antes de desayunar se recomienda beber un vaso de agua simple.

3. Reduce los azúcares

El desayuno es una de las comidas donde se ingiere más azúcar. Muchas personas consideran que el pan o los cereales industrializados son una buena opción de desayuno. La verdad es que lo mejor es desayunar proteínas como huevos o jamón horneado, y que los azúcares vengan de la fruta.

4. Cuidado con las porciones y las calorías

El desayuno debe ser frugal y no superar las 350 calorías, por ejemplo: café con leche y dos huevos revueltos con jamón; un plato de cereal integral con leche y una porción de fruta; dos quesadillas de maíz con jamón y queso y una taza de vegetales; etcétera.

5. No te lo saltes

Muchas personas, sobre todo aquellas que están a dieta, creen que saltarse el desayuno las ayudará a perder peso. La realidad es que eso sólo hará a su metabolismo mucho más lento. Entonces, además de sentirse cansados durante todo el día, todo lo que coman después se almacenará en lugar de quemarse.

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