Comer es uno de los actos más placenteros que podemos hacer durante toda la vida y comer bien no sólo es bueno para tener una excelente salud física sino que también es importante para mantener la salud mental pero, ¿de verdad conocemos los alimentos necesarios para llevar a cabo ese objetivo? Aquí te contamos de algunos alimentos que sin duda lo lograrán:

1. Cereales integrales 

Nuestro organismo no puede funcionar bien sin energía, de modo que la mejor forma de obtenerla y además mantener la capacidad de concentración es un suministro adecuado y constante de cereales integrales con un índice glucémico bajo, porque éstos liberan lentamente la glucosa en el torrente sanguíneo y de esta manera la mente se activa durante todo el día. Los cereales que debemos consumir son trigo, avena, maíz, centeno y arroz, entre otros. 

2. Pescado 

Los pescados, específicamente el atún y el salmón, contienen sustancias muy importantes para el organismo, sustancias que no pueden ser producidas por el cuerpo, lo que significa que deben obtenerse a través de la dieta. Si comemos pescado podremos obtener omega 3 y omega 6, que son importantes porque con ellos podemos mantener en óptimas condiciones el sistema nervioso, la musculatura y la memoria.

3. Jitomate 

Hay un potente antioxidante que se encuentra en los jitomates; esta sustancia ayuda a proteger el daño que producen los radicales libres en las células, especialmente las causantes de la enfermedad de Alzheimer y la demencia. 

4. Semillas de calabaza 

Las semillas de calabaza, ricas en zinc (suministro mineral muy valioso y que es vital para mejorar la memoria y las habilidades de pensamiento), contienen magnesio, que nos ayuda contra el estrés, además de que son ricas en vitaminas del grupo B y triptófano, precursor de la serotonina química, la cual mejora nuestro estado de ánimo.

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5. Brócoli 

El brócoli es una gran fuente de vitamina K, la cual es conocida por su poderosa función de ayuda cognitiva que mejora, por supuesto, la capacidad intelectual. Los investigadores afirman que el brócoli es rico en compuestos llamados glucosinolatos, los cuales son responsables de retrasar el deterioro del neurotransmisor llamado acetilcolina, que está relacionado con la enfermedad de Alzheimer.

6. Salvia 

La mayoría de los estudios concuerdan en que la salvia, por ser un aceite esencial, es favorable para mejorar la memoria y mantener la concentración.

7. Nueces

De acuerdo con un estudio publicado en American Journal of Epidemiology, una buena ingesta de vitamina E podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo, especialmente en los ancianos. Cabe mencionar que la mayoría de las oleaginosas, como las nueces, son una gran fuente de vitamina E. 

Ahora que sabes qué alimentos podrían ayudar a tu mente y memoria, es tiempo de intentarlo.

Con información de Good Food