En el mundo se desperdician 500 toneladas de comida al día; una cantidad así, fácilmente podría suplir las necesidades de todas las personas del planeta que viven en pobreza alimentaria. Este tipo de absurdos tiene que parar, y todos podemos contribuir a lograrlo. Frenar el desperdicio de comida en nuestros hogares es indispensable. Estos tips te ayudarán a lograrlo.

1. Planifica todas tus compras

No compres más alimentos de los que eres capaz de consumir, no compres cosas "para probarlas" o que no estás seguro de que consumirás, elige siempre los empaques más pequeños y deja de pensar que "más vale que sobre a que falte": lo que sobra casi siempre termina desperdiciándose.

2. No caigas en ofertas que no necesitas

A veces, por sentir que ahorramos, acabamos comprando productos que realmente no necesitamos y cuya fecha de vencimiento está muy próxima, por lo que terminan desperdiciándose. Apégate siempre a tu lista de compras, que debe estar planificada de acuerdo a los menús que ya elegiste preparar esa semana. 

3. Aprende a almacenar

Uno de los mayores desperdicios de comida ocurre con las sobras que dejamos en el refrigerador. Nunca dejes comida en recipientes destapados, y si no piensas comerla en las próximas 24 horas, mejor congélala en bolsas selladas.

4. No cocines de más

Cocina porciones adecudas para la cantidad de personas que hay en tu casa o que van comer lo que cocinaste. Hacer demasiada comida casi siempre deriva en desperdicio y sobras que se quedan en el refrigerador hasta que se descomponen.

5. No compres o cocines si tienes sobras

La mayoría de las veces volvemos a cocinar a pesar de que tenemos restos de comidas anteriores, así que al final terminamos con muchas sobras que muy probablemente se terminarán tirando. Procura no volver a cocinar hasta que te hayas acabado todas tus sobras.

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