Existen muchas dudas en torno a la nutrición. La verdad es que se han generado muchos mitos sobre lo que debemos o no debemos comer y sobre los hábitos que deberíamos mantener al momento de alimentarnos.

Un mito muy popular es que debemos desayunar mucho, comer con moderación y cenar poco. ¿Has escuchado algo similar? Para ayudarte a resolver las dudas que puedas tener sobre lo que es mejor comer y el momento ideal del día para hacerlo, preparamos este texto. Toda la información proviene del experto en nutrición Rubén Bravo y del cronobiólogo Juan Antonio Madrid.

Desayuno

Para el desayuno lo recomendable es consumir carbohidratos. Esto se debe a que durante el día se utiliza la mayor parte de la energía que acumulamos en el cuerpo, pues es cuando se llevan a cabo las actividades cotidianas. Sin embargo, es preferible consumir carbohidratos de productos integrales como pan, avena y cereal integral.

Mediodía

Lo ideal es comer un poco de fruta con yoghurt. La combinación de estos alimentos nivela el azúcar por su aportación de hidratos y proteínas.

Antes del ejercicio

Se recomienda ampliamente hacer ejercicio todos los días, al menos durante 30 minutos y con una intensidad moderada. Por eso también nos detendremos en los alimentos que son ideales para antes y después de hacer ejercicio, aunque si quieres profundizar en este tema no te pierdas: Que tu cuerpo queme grasa, no músculo: los 4 mejores alimentos para antes de ejercitarte.

Para antes de hacer ejercicio lo ideal es comer hidratos de carbono presentes en barritas de quinoa, avena y fruta. Recuerda esperar 30 minutos después de comer, antes de hacer ejercicio.

Después del ejercicio

Una vez terminada la rutina de ejercicio es importante recuperar la fuerza de los músculos con el consumo de proteínas, en especial si se practica un deporte de alta intensidad. Las proteínas puedes obtenerlas de la carne, el pescado, el huevo, el atún, o de suplementos alimenticios y barras de proteínas.

Al oscurecer 

Para ayudar a que el cuerpo se recupere de las actividades del día lo recomendable es comer por la tarde un poco de grasas y proteínas, por ejemplo, incluir aguacate en nuestra ensalada, cenar nueces, aceite de oliva, frutos secos o pescado azul. Si quieres saber más sobre las grasas que tu cuerpo necesita, te recomendamos: No todas las grasas son iguales: conoce la diferencia entre grasas buenas y grasas malas. Por las noches es mejor evitar los carbohidratos simples y el exceso de azúcar presente en dulces y pan blanco.

Con información de El País