¿Quién no disfruta ser consentido? Recibir detalles, apapachos, cariño... Pero quienes más lo disfrutan y aprovechan son los más pequeños. Y aunque siempre son los reyes del hogar, el Día del Niño no puede pasar desapercibido, por lo que se vale hacer un menú especial para disfrutarlo junto con ellos (porque no vas a poder resistirte a estas propuestas).

Y aunque se trata de un menú especial, la alimentación balanceada es un factor muy importante para su crecimiento, por lo que debe considerarse en todo momento. De acuerdo con el Estado Mundial de la Infancia 2019, realizado por UNICEF a nivel mundial, al menos uno de cada tres niños menores de 5 años está desnutrido o tiene sobrepeso.

Inculcar hábitos saludables a los niños desde pequeños es una gran forma de cuidar su salud y bienestar. Hacerlo es una prueba de amor, por lo que es necesario brindarles opciones sanas y equilibradas, que además no será difícil incluir en su dieta, pues son deliciosas.

Las siguientes propuestas de Nature’s Heart les encantarán. Se trata de deliciosas opciones que, además, los niños pueden ayudar a preparar. El resultado será perfecto para celebrar con ellos el Día del Niño.

Waffles de avena

Ingredientes

• ½ taza de hojuelas de avena
• 1 huevo
• ½ plátano
• 2 cucharadas de bebida vegetal de avena y linaza
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Fresas al gusto
• Uvas al gusto
• Crema de avellana o cacahuate al gusto

Preparación

1. Reserva las uvas, las fresas y la crema de avellana o cacahuate. El resto de los ingredientes llevalos a la licuadora para integrarlos perfectamente.

2. Preparar la wafflera y colocar la mezcla, dejar cocinar. Esta receta también se puede utilizar para hacer hot cakes.

3. Una vez cocinados, colocar en un plato y decorar con las fresas, uvas y crema de avellana o cacahuate o los toppings que más les gusten.

Trufas de coco con nuez

Ingredientes

• ½  taza de coco rallado
• ¼ de taza de nuez pecana picada
• ¼ de taza de snack keto
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de miel de abeja
• ¼ taza de chocolate (que contenga más de 70% de cacao)

Preparación

1. Colocar en la licuadora o procesador de alimentos el coco rallado, la nuez picada, la taza de snack keto, el aceite de coco y la miel de abeja, hasta que se forme una pasta ligera.

2. Con ayuda de las manos, formar bolitas para hacer las trufas. Colocar en una charola con papel encerado y congelar durante 3 horas.

3. Derretir el chocolate en el microondas, en intervalos de 30 segundos. Cuidar que no se queme.

4. Sacar las bolitas del congelador e introducir en el chocolate derretido. Se pueden decorar con más nuez.

5. Meter nuevamente al congelador para endurecer el chocolate.

6. Sacar del congelador y disfrutar.

Minipizzas

Ingredientes

• 4 piezas pequeñas de pan pita
• 1 cucharada de puré de tomate
• 30 gramos de queso Oaxaca o queso mozzarella
• 40 gramos de jitomates cherry cortados en dos
• 1 puñito de frutos secos

Preparación

1. Colocar las piezas de pan pita en una charola para horno.

2. Poner los ingredientes dentro de los panes pita.

3. Meter la charola al horno, previamente precalentado a 180°C, calentar las pizzas por alrededor de 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita.

4. Los frutos secos se pueden colocar antes o después de meter al horno, pero se recomienda que sea antes para que le dé un toque crunchy a la pizza. 

5. Se pueden agregar más vegetales, los favoritos de los niños. 

Estas sólo son algunas ideas para consentir a los más pequeños de la casa. Recuerda que los alimentos que incluyas deben ser variados y contener todos los grupos alimenticios, como cereales, frutas, verduras, lácteos, grasas saludables, etcétera, y sobre todo, estar aprobados por ti y su pediatra.

Fotografía de portada: Unsplash