El sándwich es un almuerzo aparentemente común. Todos conocemos el típico sándwich de jamón y queso con sus mínimas variaciones. Sin embargo, existe una infinidad de posibilidades para experimentar con este alimento que son muy fáciles de preparar y que dotan de originalidad al ya clásico snack. Te presentamos tres recetas muy sencillas para que experimentes en casa y puedas pasar un buen rato al momento de alimentarte.

Sándwich extracrujiente

También conocido como Croque Monsieur, esta receta de origen francés es muy fácil de elaborar. Para preparar dos sándwiches necesitas 100 gramos de queso gruyer rallado o en lonchas, 4 rebanadas de pan, 2 lonchas de jamón, 1 huevo batido, 40 gramos de mantequilla sin sal, 3 cucharadas de mostaza y 30 gramos de queso parmesano rallado.

Además, necesitas hacer una salsa bechamel para untarla en el sándwich. Para ello, necesitas 30 gramos de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, ½ cucharada de harina y 125 mililitros de leche, 1 pizca de tomillo fresco y pimienta recién molida y sal.

Lo que debes hacer para la salsa bechamel es derretir la mantequilla en un sartén a fuego medio, añadir el aceite y dorar la harina por 1 minuto sin dejar de remover. Luego debes añadir la leche poco a poco sin dejar de remover. Hay que remover la salsa hasta que quede espesa y luego dejarla reposar 5 minutos. Seguido este tiempo, añadir el tomillo, la pimienta y la sal. Guárdala por un momento.

Vamos con el sándwich. Lo que necesitas es untar la mostaza en las rebanadas de pan, añadir la mitad del queso rallado sobre las rebanadas y luego agregar el jamón. Encima de estos dos debes incorporar el resto del queso. Tapa el sándwich con el otro pan.

Ahora debemos mojar los dos sándwiches en el huevo batido. Derrite la mantequilla en el sartén y dora los sándwiches hasta que el queso se funda y el pan quede dorado. Por último, echa la salsa bechamel que preparaste encima de los sándwiches junto con el queso parmesano y espera 10 minutos hasta que quede crujiente, ¡y listo!

Sándwich de chocolate con frutos rojos y nueces

Este puede ser un delicioso postre o desayuno; sólo procura comerlo con moderación por su alta aportación calórica. Lo único que necesitas es untar el chocolate en crema sobre el pan y añadir frutos rojos o la fruta que prefieras junto con las nueces en trozos. También puedes agregar queso crema y conseguir una exquisita combinación de sabores.

Sándwich de ensalada rusa

Esta opción para preparar un sándwich es ideal para el calor, pues resulta realmente refrescante. Primero necesitas preparar la ensalada rusa con 1 kilo de papas, 400 gramos de zanahorias, 5 huevos, 300 gramos de guisantes, mayonesa, sal, pimiento morrón y aceitunas. Luego debes cocer las papas, las zanahorias y el huevo. Una vez cocidas, debes pelar las verduras y añadirles sal. Luego debes añadir los guisantes (que si no son de lata debes cocerlos antes), el huevo cocido y la mayonesa al gusto (lo mismo que más sal si lo consideras apropiado). Por último, decora con el pimiento y las aceitunas. Ahora sólo necesitas colocar la ensalada rusa dentro de las rebanadas de pan, y listo: tienes un delicioso almuerzo muy original.

La alimentación es una parte clave del bienestar integral. Además de saludable, nos gusta pensar que mantener una dieta variada puede ser muy divertido. Esperamos que estas recetas te ayuden a hacer de tus comidas algo muy original.

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Tendencias

Ensalada rusa