Es bien sabido que la inflamación en exceso puede ser culpable de muchas enfermedades: artritis, cáncer, e inclusive en algunos casos puede tener una relación con la depresión, la ansiedad u otras afectaciones de índole psicológica.

Existen muchos alimentos que promueven la inflamación en el cuerpo como el gluten, el azúcar, los lácteos y los productos procesados, entre otras cosas. No obstante, también hay algunos que ayudan a disminuirla. En sí, todo se trata de encontrar el equilibrio y llevar una alimentación lo más balanceada posible.

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A continuación, algunos alimentos que puedes incluir dentro de tu dieta para ayudarle a tu cuerpo a combatir la inflamación excesiva y tener una mejor salud.

Cúrcuma. Es la encargada de darle el color amarillo al curry. Desde hace cientos de años ha sido utilizada en la India como una hierba medicinal gracias a sus propiedades antinflamatorias y antibacterianas, también por la capacidad que tiene de mejorar el rendimiento cerebral, y se dice que puede ser una gran aliada para tratar el cáncer.

Aceite de coco. Está compuesto por un 80% de grasa saturada, específicamente de aceites de cadena media y aproximadamente el 45% es ácido láurico, el cual tiene un rol muy importante en combatir la inflamación. No solamente es buenísimo para cocinar, sino que también lo puedes utilizar para el cuidado personal como crema humectante o para combatir problemas de la piel como el eczema.

Romero. Esta especia no solamente tiene poderes antinflamatorios sino que también contiene hierro, vitamina B6 y calcio. Es un poderoso antioxidante y e incluso puede ayudar a las personas que padecen ansiedad.

Jengibre. Es una raíz que se utiliza comúnmente para tratar problemas digestivos, ya sea gases, náuseas o diarrea. Sin embargo, también tiene propiedades antioxidantes y antinflamatorias. En un estudio se encontró que una cápsula de 250 miligramos de jengibre puede funcionar a la perfección para los cólicos menstruales.

Moras azules. Estas frutas, aunque pequeñitas, contienen muchísimos antioxidantes, potasio y vitamina C. Entre más oscuras sean las moras, se dice que contienen mucho más antioxidantes.

Nueces. Ya sea que las incluyas como un snack diario o las agregues en ensaladas o en cualquier cosa que cocines, las nueces contienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, y tienen un alto contenido de ácido alfa lipoico, magnesio, arganina y vitamina E. Todos estos componentes hacen que las nueces sean una superfood que ayuda a combatir la inflamación.

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Con información de Well and Good