De repente, parece que todos estamos obsesionados con los dátiles. Y pues sí, esto es porque además de ser un delicioso fruto seco tienen bastantes beneficios. El fruto de las palmeras datileras ahora es tema de innumerables publicaciones en las redes sociales, en las que se comparte que estas frutas dulces mejoran la digestión y el nivel de azúcar en sangre, dan más energía y benefician a varios órganos. Además, son una forma natural de endulzar productos horneados, licuados y postres.

Pero, ¿los dátiles realmente tienen tantos beneficios? Algunos nutriólogos comparten más datos y recomendaciones sobre lo que los dátiles pueden y no pueden hacer por nuestra salud y cómo incorporarlos a la dieta.

Los dátiles tienen un alto contenido de fibra

Por lo general, cuatro dátiles constituyen una ración: un snack sabroso con menos de 300 calorías. "Obtienes mucha nutrición en un paquete pequeño", dice la nutrióloga Melissa Mroz-Planells, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos.

La mayoría de las calorías provienen de carbohidratos, incluidos aproximadamente 7 gramos de fibra. Los adultos necesitan normalmente entre 22 y 34 gramos de fibra al día, pero según algunas estimaciones, solo el 10% de las personas ingiere esa cantidad. Esos 7 gramos son una buena pasrte de esa porción diaria necesaria, además consumir mucha fibra ayuda a reducir el colesterol, te satisface durante más tiempo y te protege contra el estreñimiento, dice Mroz-Planells.

Proporcionan energía rápida

Tu cuerpo utiliza el azúcar, una forma de carbohidrato, para obtener energía, y los dátiles aportan mucha. En esa ración de cuatro dátiles, hay unos 66 gramos de azúcar.

Comer alimentos con un alto contenido de azúcar sin otros nutrientes provoca picos y caídas de energía, el famoso subidón de azúcar. Pero aunque los dátiles contienen mucho azúcar, su alto contenido de fibra ayuda a contrarrestar los picos de azúcar en sangre, dice el nutriólogo Gregory Lafortune. "Muchos otros productos que contienen azúcar, por ejemplo, como una botella de refresco, no contienen fibra", dice.

Dicho esto, si tienes resistencia a la insulina (es decir, tu cuerpo no regula tu nivel de azúcar en sangre como debería, lo que es común en la prediabetes, la diabetes tipo 2 y el síndrome de ovario poliquístico), es posible que debas ser más cauteloso y controlar tu nivel de azúcar en sangre cuando comas dátiles, dice Lafortune.

Los dátiles aportan un poco de proteína

Los aminoácidos suelen denominarse los componentes básicos de las proteínas, que el cuerpo utiliza para desarrollar músculos y reparar tejidos. Ya que los dátiles son tan dulces, puede resultar sorprendente saber que una porción contiene unos 2 gramos de proteína.

Eso no te ayudará mucho a cubrir tus necesidades diarias de proteínas (que serían aproximadamente 100 gramos al día si sigues una dieta diaria de 2000 calorías), pero aún así es una ventaja que tienen los dátiles sobre algo igualmente dulce que no tiene proteínas, dice Mroz-Planells.

Los especialiastas aquí quieren hacer una aclaración. A los influencers les gusta exagerar el hecho de que los dátiles contienen los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo. Y aunque eso es cierto, esas publicaciones en las redes sociales no suelen mencionar que consumes una cantidad muy pequeña de ellos con los dátiles. "Pueden contener una amplia variedad de esos aminoácidos, pero no contienen una cantidad muy grande de proteínas", dice Lafortune.

Contienen electrolitos

Una ración de dátiles tiene aproximadamente el 15% de los valores diarios de potasio y magnesio, dos minerales importantes que funcionan como electrolitos, dice Lafortune. (De hecho, solo cuatro dátiles contienen más potasio que un plátano). Los electrolitos mantienen el equilibrio adecuado de líquidos y sales en el cuerpo, así evitas la deshidratación y mantienes estables la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Los riñones ayudan a regular este equilibrio, pero no hay evidencia de que comer dátiles ayude con los problemas renales o la llamada fatiga suprarrenal, como afirman algunas publicaciones en las redes sociales. De hecho, si tienes problemas renales, es posible que debas comer menos potasio.

Los dátiles son ricos en cobre

También obtendrás alrededor del 40% de la cantidad diaria recomendada de cobre en una ración de dátiles. Eso es útil porque el cobre participa en la producción de glóbulos rojos, dice Lafortune; cuando no tienes suficientes glóbulos rojos sanos, puedes sentir fatiga o quedarte sin aliento fácilmente. El cobre también ayuda a producir colágeno en tu cuerpo, agrega, que es un componente crucial del tejido conectivo y los huesos. Esto contribuye a la elasticidad de la piel, dice, pero no es probable que cambie la apariencia de tu piel en dos semanas, como han afirmado algunos influencers.

Con información de Time