El divulgador científico español Eduard Punset Casals decía que "con cada estímulo que desencadena una emoción, se generan nuevas conexiones entre grupos de células en el cerebro". Y es cierto.

En la actualidad se sabe la importancia que tiene el cerebro como eje y regulador de muchos sistemas del cuerpo. Por ejemplo, algunos hallazgos han señalado a este órgano como gran orquestador del sistema digestivo, un fiel aliado del intestino con el objetivo de mantener el equilibrio físico y psicológico del ser humano.

En el Laboratorio de Neurociencia de la Universidad de Illinois determinaron que un envejecimiento cerebral saludable está vinculado a que se consuman nutrientes como aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, para propiciar una mejor función cognitiva en la vejez.

Marien Garza, miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition comparte algunos de los nutrientes que no deben faltar en tu dieta como grandes aliados para el buen funcionamiento del cerebro:

Agua

El agua es un nutriente esencial para el cerebro, pues alrededor del 75% de su peso es agua; cuando no obtiene la suficiente agua, puede ocurrir una leve discapacidad mental. Muchos adultos mayores no cumplen con las recomendaciones diarias de consumo del líquido vital. "Es por ello que tener siempre a la mano un vaso con agua, consumir té o infusiones, ayuda a alcanzar el consumo diario recomendado por los expertos". Recuerda que es importante beber agua antes, durante y después de hacer ejercicio.

Ácidos grasos omega 3

Muchos estudios apuntan a que existe una relación entre la salud cerebral y el consumo de omega 3: "El ácido docosahexaenoico (DHA) puede respaldar la función cognitiva en la edad adulta y reducir riesgos de enfermedades como el Alzheimer". Algunas fuentes ricas en omega 3 incluyen pescados grasos como el salmón, así como sardinas, chía y linaza, y los suplementos ricos en este nutriente.

Vitaminas, minerales y fitonutrientes

El daño cerebral puede ocurrir por un proceso de envejecimiento prematuro. Es por ello que "el consumo de vitaminas y minerales antioxidantes, protege a las células contra el estrés oxidativo y evita el daño cerebral". La especialista señala que el consumo de fitonutrientes inhibe la inflamación en el cuerpo y aumenta el rendimiento de la memoria espacial y la activación de las vías neuroprotectoras.

La experta en nutrición recuerda que para satisfacer las necesidades diarias de estos nutrientes hay que consumir más verduras y frutas enteras, cítricos, alimentos de la familia de las bayas (fresas, frambuesas, zarzamoras) y verduras de hoja verde. El consumo de un suplemento multivitamínico puede complementar el requerimiento diario de diversos nutrientes.

Además de la correcta nutrición, para ayudar a mantener tu cerebro sano es indispensable descansar y dormir lo suficiente, no fumar, hacer ejercicio y evitar vivir bajo presión y estrés. Un estilo de vida activo y saludable es sinónimo de un cerebro sano.