Desde hace más de una década, en México se ha establecido una clasificación de las bebidas; se consideran los beneficios y riesgos que ofrecen para la salud y nutrición, así como el patrón de consumo de las mismas. Existen seis categorías de acuerdo con el contenido energético, valor nutricional y riesgos a la salud. La escala clasifica a las bebidas de la más a la menos saludable (del primero al sexto nivel):

• Primer nivel: agua natural potable.
• Segundo nivel: leche baja en grasa (1%) y sin grasa; bebidas de soya sin azúcar.
• Tercer nivel: café y té sin azúcar.
• Cuarto nivel: bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales.
• Quinto nivel: bebidas con alto valor calórico y beneficios a la salud limitados (jugos de fruta, leche entera, licuados de fruta con azúcar o miel, bebidas alcohólicas y bebidas deportivas).
• Sexto nivel: bebidas con azúcar y bajo contenido de nutrimentos (refrescos y otras bebidas con altas cantidades de azucares agregadas como jugos envasados, aguas endulzadas, café y té).

Esta clasificación muestra que, aunque el consumo de bebidas alcohólicas forma parte de la cultura e historia humana desde hace miles de años, las autoridades en salud y nutrición no recomiendan tomarlas porque pueden afectar el organismo. Sin embargo, el daño se asocia al consumo en exceso, por lo que Marien Garza, miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition, comparte una serie de detalles sobre las bebidas alcoholicas de gran utilidad para un tiempo de celebraciones:

• Una bebida estándar de alcohol se define como aquella que contiene 14 gramos de alcohol.
• El Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes establece que el alcohol proporciona alrededor de 7 calorías por gramo.
• No hay una recomendación entre bebidas, ninguna es mejor que otra, pero la moderación es clave.
• Consumir 60 mililitros de cualquier destilado (whisky, tequila, mezcal, etcétera), 355 mililitros de pulque o cerveza o 200 mililitros de vino aporta en promedio 140 calorías.
• Los nutriólogos y profesionales de la salud etiquetan a las calorías provenientes del alcohol como "calorías vacías", debido a que no proporcionan micro o macronutrimentos sino solamente energía.
• Es fundamental evitar el aporte de calorías extra resultado de mezclar bebidas alcoholicas con refrescos, jugos, jarabes u otras bebidas azucaradas.
• El vino tinto contiene polifenoles, conocidos por ser poderosos antioxidantes. Sin embargo, la recomendación para su consumo diario, en un estilo de vida saludable y en regímenes específicos, es no consumir más de dos copas de vino tinto en el caso de los hombres y una copa en el de las mujeres.

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