Las hierbas para cocinar son muy fáciles de cultivar en casa. No se necesita mucho espacio y los cuidados son bastante sencillos. Además son un excelente complemento para muchísimas recetas, tanto frescas como deshidratadas (o "secas", como también se les conoce). 

Entre las hierbas aromáticas, hierbas finas o hierbas de olor, estas son algunas de las más usadas y más fáciles de cultivar:

• Romero
• Perejil
• Cilantro
• Orégano
• Menta
• Hierbabuena
• Albahaca
• Tomillo

Para cutivarlas puedes ocupar macetas de cualquier tamaño, un frasco de vidrio, alguna taza que ya no uses o un plato hondo (sopero) de buena profundidad. Es importante que cualquier contenedor que decidas usar tenga un orificio en la parte abajo, así cada vez que las riegues este pequeño orificio permitirá que el agua se drene y tus plantas no se ahoguen y mueran. 

Cómo cultivar hierbas aromáticas en casa

Estos son los pasos que tienes que seguir:

• Perfora el fondo de tu maceta. Si usas un frasco de vidrio, quizá prefieras que la perforación la haga una persona especializada en el trabajo con este material.
• Llena con tierra la mitad del contenedor.
• Siembra un pequeño brote y cubre el resto de la maceta con tierra. Si siembras semillas, entiérralas a 5 cm de profundidad. 
• Riega con poca agua, y después hazlo cada 3 días.
• Coloca las macetas en un lugar donde reciban suficiente luz.

Una ventaja de este proyecto es que si crees que no dispones de mucho espacio en tu casa para colocar las macetas, una vez que lo pienses con más detenimiento seguramente te sorprenderás, pues basta que adaptes un rincón cerca de casi cualquier ventana para que tus plantas crezcan frondosas y saludables.

¿Tú qué proyectos has hecho durante esta cuarentena? ¿Recomiendas alguno? Comparte con tus proyectos, recetas y sugerencias en la sección de comentarios.