Todos los alimentos que consumimos tienen efectos sobre nuestro organismo, algunos nos dan energía rápidamente como los carbohidratos, otros pueden causarnos inflamación como las legumbres o sensación de pesadez como las carnes rojas. Y, por supuesto, también existen alimentos que nos ponen contentos apenas los probamos. Te decimos cuáles son:

1. Cereales con lácteos

Desayunar cereal con leche o yoghurt es una gran idea, tanto los cereales como los lácteos proporcionan vitamina B1 o tiamina, conocida como la "vitamina del ánimo". La tiamina le permite a nuestro organismo segregar serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo y la sensación de bienestar.  

2. Helados y chocolate

No, no sólo se trata del delicioso sabor (tan sólo con pensarlo ya nos pusimos de buenas ¿no?), un estudio de la Universidad de Maryland comprobó recientemente que tanto los helados como el chocolate contienen triptofano, un aminoácido calmante que reduce la agresividad.

3. Fresas y arandanos

Las fresas y los arándanos contienen un componente que actúa naturalmente de manera similar al ácido valpróico, un medicamente antiepiléptico que también se utiliza para tratar el transtorno maniaco depresivo o bipolar. Hasta ahora estos efectos sólo se han encontrado en las fresas y en los arándanos y se cree que pueden ayudar a equilibrar el estado de ánimo.

4. Frutas y verduras

Según un estudio publicado en la revista Journal of Health Psychology, los días que las personas incrementan su consumo de frutas y verduras se sienten con más energía, más relajados y con mejor ánimo que los días que no las consumen. Una persona adulta necesita entre 4 y 5 porciones de frutas y verduras cada día.

5. Las algas marinas

Las algas marinas son uno de los pocos alimentos que proporcionan iodina en grandes cantidades, un nutriente esencial que nuestro organismo requiere para el buen funcionamiento de la glándula tiroides que cuando no se encuentra en buen estado puede ocasionar fatiga y depresión.

Fuente: Informe21