El apio aporta tantos beneficios para el cuerpo que incluso se dice que sirvió como planta medicinal en el antiguo Egipto. Hoy en día lo utilizamos como una saludable colación, un refrescante acompañamiento o una botana baja en calorías. Disfruta de este crujiente vegetal al tiempo que aprovechas sus múltiples beneficios.

Antioxidante

El apio aporta nutrimentos como magnesio y vitamina C, que ayudan a reducir los efectos del estrés oxidativo.

Beneficia la salud digestiva

Contiene polisacáridos basados en pectina que contribuyen a mantener la integridad del recubrimiento de la microbiota. Esto reduce el riesgo de presentar malestares estomacales pues protege el tracto digestivo en general.

Prebiótico

Se trata de un alimento con ingredientes no digeribles que benefician el crecimiento de las bacterias beneficiosas, conocidas como probióticos y que se encuentran en la microbiota.

¡Combínalo con yoghurt!

El yoghurt es una importante fuente de cultivos lácticos que pueden considerarse probióticos y que son los responsables de la fermentación de la leche gracias a la cual se obtiene el yoghurt. Al combinar apio con yoghurt estarás ayudando a mejorar tu salud digestiva y del cuerpo en general, debido a la suma de prebióticos más probióticos.

Disfruta del apio y sus beneficios de las siguientes maneras: condimentado con limón y chile, mezclado en una ensalada o, mejor aún, cubierto de yoghurt con probióticos para una deliciosa botana. 

Fuente: WH Food