El chayote es uno de esos alimentos que algunos aman y otros odian, pues aunque su sabor tiende a lo dulce, es tan tenue que para algunas personas resulta insípido y poco atractivo. 

La pulpa del chayote contiene mucha agua, por lo que su aportación calorífica es de únicamente 11 calorías por cada 100 gramos. 

Aunque se trata de un alimento muy ligero, aporta grandes beneficios que ayudan al buen funcionamiento del organismo y pueden prevenir algunas enfermedades. 

A continuación, algunas de las ventajas que el chayote le brinda a tu cuerpo:

Contribuye a la pérdida de peso. Gracias a su bajo contenido calórico y a su alto contenido de fibra, este fruto resulta un aliado ideal cuando tu objetivo es bajar de peso sin quedarte con hambre, pues contribuye a la saciedad. 

Ayuda a pacientes con colesterol alto, diabetes e hipertensión. Al carecer de grasas saturadas, el chayote ayuda a nivelar y controlar el colesterol del cuerpo. Además, es un alimento recomendado para incluir en la dieta de personas con diabetes, y también contribuye a reducir la presión arterial alta.

Previene la anemia. La anemia consiste en la deficiencia de glóbulos rojos y ocurre cuando el cuerpo no recibe la cantidad necesaria de vitamina B2 y hierro. Estos dos compuestos se encuentran en el chayote y estimulan la producción de hemoglobina y células rojas para evitar la anemia.

Ayuda en el tratamiento de cálculos renales. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad del Norte de Florida, las hojas de chayote son útiles para el tratamiento de los cálculos renales, ya que tienen propiedades diuréticas y ayudan a disolverlos. 

Previene el estreñimiento. Su alto contenido de fibra hace que el proceso digestivo se realice de forma adecuada, y de esta manera ayuda a prevenir o aliviar el estreñimiento.

Ahora que conoces algunos de sus principales beneficios, no te olvides de incluir chayote en tu alimentación diaria.

Con información de 2000Agro